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Polpetone de frango

Deixe sua refeição mais saborosa com o delicioso polpetone de frango! Além de fácil de fazer, o polpetone funciona como acompanhamento para diversos pratos.

em 14/08/2019

*GuiaDaCozinha

Polpetone de frango

© Stela Handa | PRODUÇÃO: Stela Handa e Rosa Kloser Polpetone de frango

Tempo: 1h30

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do Polpetone de frango

  • 800g de frango moído
  • 2 fatias de pão de forma sem casca esmigalhado
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de tempero em pó para aves
  • Sal a gosto
  • 2 latas de molho de tomate pronto (340g cada)
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • Margarina para untar

Recheio

  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
  • 2 colheres (chá) de orégano

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o frango, o pão, o leite, o ovo, o tempero e sal, amassando com as mãos até formar uma massa homogênea.

Para o recheio, em uma tigela, misture o queijo mussarela com o orégano e reserve. Modele as almôndegas recheando cada uma com um cubo de queijo temperado com orégano.

Transfira para um refratário médio untado e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.

Retire do forno, cubra com molho de tomate, o queijo parmesão e asse por mais 15 minutos ou até gratinar. Sirva, se desejar, acompanhado de macarrão e salada.



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